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sds-page电泳技术分离蛋白质是根据蛋白质什么性质不同
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sds-page电泳技术分离蛋白质是根据蛋白质什么性质不同
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答案和解析
蛋白质性质包括:稳定性(Stability),活性(Activity),分子量(MW),疏水性(Hydrophobicity),等电点(pI),二硫键(Disulfide linkage)
SDS-PAGE时,因为SDS可以断裂分子内和分子间的氢键,使分子去折叠,破坏蛋白分子的二、三级结构。所以和蛋白质的稳定性,活性,疏水性,等电点都没关系。而2-ME是还原剂,能使半胱氨酸残基间的二硫键断裂,所以和二硫键也没有关系。
综上所述SDS-PAGE电泳技术是根据蛋白质的分子量不同来分离蛋白质的。
SDS-PAGE时,因为SDS可以断裂分子内和分子间的氢键,使分子去折叠,破坏蛋白分子的二、三级结构。所以和蛋白质的稳定性,活性,疏水性,等电点都没关系。而2-ME是还原剂,能使半胱氨酸残基间的二硫键断裂,所以和二硫键也没有关系。
综上所述SDS-PAGE电泳技术是根据蛋白质的分子量不同来分离蛋白质的。
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