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蛋白质是否发生酯化反应
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蛋白质是否发生酯化反应
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答：要根据蛋白质的结构而定。蛋白质由多种氨基酸按特定的排列顺序通过肽键连接成有一定结构的高分子化合物,是生物体的主要组成成分之一，各种蛋白质中氨基酸的组成、排列顺序和肽链的立体结构都不同。如果构成蛋白...
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