地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质．一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民．一般情况下用测密度的方法来鉴别色拉油

Question

地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质．一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民．一般情况下用测密度的方法来鉴别色拉油和地油．
小强认为：比热容也是物质的一种属性，比较不同物质的比热容，同样可以鉴别它们．于是，他量取质量相等的色拉油和样品油，分别装入A、B两个烧瓶内，将两根阻值相同的电阻丝分别浸入两个烧瓶内，串联后接入电路，如图．
（1）实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，其目的是：______；
（2）取质量相等的色拉油和样品油，其目的是：______，
（3）通过观察______，就能比较出它们比热容的大小，并依此鉴别出样品油的品质．

Answer 1

（1）两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，根据Q=I²Rt，则在相同的时间内产生的热量相等；
（2）根据公式c=(Q吸)/(m△t)，除了保证吸热相同外，还要保证两种物质的质量相等，控制变量；
（3）通过观察温度计的变化大小，便可比较出它们比热容的大小．
故答案为：（1）在相等的时间内，两根电阻丝放出的热量相等；
（2）控制变量；
（3）两支温度计的示数变化大小．