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蔬菜、水果在长期储藏时容易使有机物消耗,导致品质下降.目前市场上出现了一种新的“充氮保鲜”方法,其具体做法是:将蔬菜、水果等放在一个密闭容器内,排尽其中的空气,然后充
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蔬菜、水果在长期储藏时容易使有机物消耗,导致品质下降.目前市场上出现了一种新的“充氮保鲜”方法,其具体做法是:将蔬菜、水果等放在一个密闭容器内,排尽其中的空气,然后充入氮气,这样能有效地将蔬菜、水果等的保存期和保鲜期延长.请据此回答.
(1)通常情况下蔬菜、水果长期储存会使环境中的湿度增加,使微生物容易繁殖,可能导致果蔬的霉烂.这是由于细胞进行___而产生___的缘故.
(2)在充氮无氧的环境中,植物细胞生命活动所需的能源来自于___,进行该过程的场所是___.
(3)除充氮保鲜外,利用降低温度的方法也可以实现对蔬菜、水果等的长期保存,这是由于低温降低了植物细胞内___的活性,从而减少了有机物的消耗.
(1)通常情况下蔬菜、水果长期储存会使环境中的湿度增加,使微生物容易繁殖,可能导致果蔬的霉烂.这是由于细胞进行___而产生___的缘故.
(2)在充氮无氧的环境中,植物细胞生命活动所需的能源来自于___,进行该过程的场所是___.
(3)除充氮保鲜外,利用降低温度的方法也可以实现对蔬菜、水果等的长期保存,这是由于低温降低了植物细胞内___的活性,从而减少了有机物的消耗.
▼优质解答
答案和解析
(1)由于细胞进行有氧呼吸会产生水,因此通常情况下蔬菜、水果长期储存会使环境中的湿度增加,使微生物容易繁殖,可能导致果蔬的霉烂.(2)在充氮无氧的环境中,植物细胞生命活动所需的能源来自于无氧呼吸,无氧呼...
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