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下列物质中具有致癌作用的是（）A.红曲霉产生的红曲霉素B.黄曲霉产生的黄曲霉素C.根霉产生淀粉酶等酶类D.青霉产生的青霉素
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下列物质中具有致癌作用的是（ ）
A. 红曲霉产生的红曲霉素
B. 黄曲霉产生的黄曲霉素
C. 根霉产生淀粉酶等酶类
D. 青霉产生的青霉素
▼优质解答
答案和解析
有些真菌对人类是有益的，许多真菌对人类是有害的．如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质黄曲霉素，因此，发霉的花生、玉米等食物不能食用．
故选：B
故选：B
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