冬季在菜窖里放上几桶水，可以使窖内的温度不致下降得很多，防止把菜冻坏．这是什么道理？如果在窖里放入m=200kg，t1=10℃的℃，试计算这些水结成0℃的冰时放出的热量相当于燃烧多少千

Question

冬季在菜窖里放上几桶水，可以使窖内的温度不致下降得很多，防止把菜冻坏．这是什么道理？如果在窖里放入m=200kg，t₁=10℃的℃，试计算这些水结成0℃的冰时放出的热量相当于燃烧多少千克干木柴所释放出的热量？（木柴的燃烧值约为k=1.26×10⁴KJ/kg，冰的熔化热取λ=3.35×10⁵J/kg）

Answer 1

冬天在菜窖中放几桶水，水受冷就会凝固，凝固要放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏．
水结冰时放出的热量：
Q=mλ+cm₁△t=200×3.35×10⁵J+4.2×10³J/（kg•℃）×200kg×（10℃-0℃）=7.56×10⁷J；
这些热量相当于完全燃烧m₂千克干木柴：
Q_放=Q=m₂q；
由Q_放=mq得：m₂=(Q放)/(q)=(7.56×107J)/(1.26×107J/kg)=6kg
答：水受冷就会凝固，凝固要放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏．
这些水结成0℃的冰时放出的热量相当于燃烧6千克干木柴所释放出的热量