食物的味道是怎样产生的?分子有味道吗?

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食物的味道是怎样产生的?分子有味道吗?

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答案和解析

食物的味道是由于香精或含有香气的分子,在你的鼻粘膜,舌头、舌苔、舌尖、舌根等部位受到香精或分子的刺激,有神经系统传输回大脑皮层,再有感觉神经元和一个运动神经元共同完成,前者把感觉信号从受刺激部位传入,后者把运动信号传出给肌肉或其他效应器,这样你就感觉到了所谓的香气
下一个问题说的分子有味道么?其实物质的组成都离不开分子原子,烃类、芳香烃类、醚类、高级脂肪酸、纤维素等等有机物分子都有能让你产生刺激的分子,所以分子不是有味道,只是你感受到与平常不一样的刺激,就将这不一样的刺激产生的兴奋等作为一种新的感觉,这就是有了所谓的味道

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