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猜想小明和小鹏二位同学对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像个小“枕头”.用这种充气包装技术
题目详情
猜想小明和小鹏二位同学对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像个小“枕头”.用这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质.
【猜想】小明认为:这种气体可能是氮气.
小鹏认为:这种气体可能是二氧化碳.
【方案设计】请你帮他们设计一个简单的实验方案,来分析小鹏猜想是否正确.______;
【现象与结论】
如果小鹏的猜想正确,现象应是______.
【问题分析】你认为食品充气包装,对所充气体的要求是______(友情提示:本题有多项选择)
A.气体不与食品反应 B.气体不供细菌呼吸 C.气体本身无毒 D.气体要无味.
【猜想】小明认为:这种气体可能是氮气.
小鹏认为:这种气体可能是二氧化碳.
【方案设计】请你帮他们设计一个简单的实验方案,来分析小鹏猜想是否正确.______;
【现象与结论】
如果小鹏的猜想正确,现象应是______.
【问题分析】你认为食品充气包装,对所充气体的要求是______(友情提示:本题有多项选择)
A.气体不与食品反应 B.气体不供细菌呼吸 C.气体本身无毒 D.气体要无味.
▼优质解答
答案和解析
【方案设计】根据二氧化碳的性质,可以用澄清石灰水来检验小明的猜想,故具体的步骤为:用注射器抽取包装袋内的气体,然后通入适量的澄清石灰水中;
【现象与结论】如果小鹏的猜想正确,则澄清石灰水会变浑浊;通入澄清石灰水中发生反应Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O,澄清石灰水变浑浊. 所以填:澄清石灰水变浑浊
【问题分析】所充气体首先应具备无毒、不和食品反应,从经济角度尽量选廉价气体.
所以选:ABCD.
故答案为:【方案设计】用注射器抽取包装袋内的气体,然后通入适量的澄清石灰水中;
【现象与结论】澄清石灰水会变浑浊.
【问题分析】ABCD
【现象与结论】如果小鹏的猜想正确,则澄清石灰水会变浑浊;通入澄清石灰水中发生反应Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O,澄清石灰水变浑浊. 所以填:澄清石灰水变浑浊
【问题分析】所充气体首先应具备无毒、不和食品反应,从经济角度尽量选廉价气体.
所以选:ABCD.
故答案为:【方案设计】用注射器抽取包装袋内的气体,然后通入适量的澄清石灰水中;
【现象与结论】澄清石灰水会变浑浊.
【问题分析】ABCD
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