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C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+这个反应如何引发?自己分解的话在什么情况下诱发

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C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+这个反应如何引发?
自己分解的话 在什么情况下诱发
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答案和解析
C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2↑ 催化剂:酒化酶
这个的实质就是葡萄糖的发酵
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