什么是酸、碱、盐.分别写出各自的物理性质和化学性质以及用途.

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酸：通常只在水溶液中能进行电离而产生水和氢离子的化合物.根据酸分子中的可被金属原子置换的氢原子数可分一元酸、二元酸和多元酸.根据酸在水溶液中产生氢离子程度的大小,可分为强酸和弱酸.根据酸根的组成可分为含氧酸和氢酸(或无氧酸).有时可根据酸的来源分为无机酸和有机酸.酸具有下列通性：1.水溶液有酸味,能使指示剂变色(如一般能使蓝色石蕊变为红色).2.能与碱起中和反应生成盐和水.3.能与某些金属作用生成氢和盐.
碱：通常指在水溶液中能进行电离而产生氢氧根离子的化合物.根据碱在水溶液中产生氢氧根离子程度的大小,可分为强碱和弱碱.碱有下列通性1.水溶液有涩味.能使指示剂变色(如一般能使红色石蕊变为蓝色).2.能与酸起中和反应生成盐和水.
盐：酸分子中的氢原子被金属原子置换而成的化合物.根据组成的不同可分为：正盐、酸式盐、碱式盐、复盐和络盐等.在常温时一般是晶体.绝大多数的盐是强电解质,在水溶液中和熔融状态都能电离.在水中的溶解度各不相同,有些很易溶解有些很难溶解或者几乎不溶解.
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