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人体内的谷丙转氨酶的催化作用，可以把丙酮酸转变成丙氨酸（如下式），这是蛋白质代谢中的作用，这种生物化学作用的意义是生成新的。
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人体内的谷丙转氨酶的催化作用，可以把丙酮酸转变成丙氨酸（如下式），这是蛋白质代谢中的__________作用，这种生物化学作用的意义是生成新的__________。 
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答案：转氨基 氨基酸
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