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近年来,食品安全事故频繁发生,人们对食品添加剂的认识逐渐加深.ButylatedHydroxyToluene(简称BHT)是一种常用的食品抗氧化剂,合成方法有如下两种:下列说法正确的是()A.能与Na
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近年来,食品安全事故频繁发生,人们对食品添加剂的认识逐渐加深.Butylated Hydroxy Toluene(简称BHT)是一种常用的食品抗氧化剂,合成方法有如下两种:下列说法正确的是( )
A.能与Na2CO3溶液反应生成CO2
B.BHT久置于空气中不会被氧化
C.两种方法的反应类型都是加成反应
D.与BHT互为同系物
A.能与Na2CO3溶液反应生成CO2
B.BHT久置于空气中不会被氧化
C.两种方法的反应类型都是加成反应
D.与BHT互为同系物
▼优质解答
答案和解析
A.酚-OH的酸性较弱,与Na2CO3溶液反应生成酚钠和碳酸氢钠,所以不能与Na2CO3溶液反应生成CO2,故A错误;
B.BHT中含酚-OH,易被氧化,所以BHT久置于空气中会被氧化,故C错误;
C.由方法二可知,酚-OH的邻位H被叔丁基取代,为取代反应,故C错误;
D.二者结构相似,官能团相同,均为苯酚的同系物,则与BHT互为同系物,故D正确.
故选D.
B.BHT中含酚-OH,易被氧化,所以BHT久置于空气中会被氧化,故C错误;
C.由方法二可知,酚-OH的邻位H被叔丁基取代,为取代反应,故C错误;
D.二者结构相似,官能团相同,均为苯酚的同系物,则与BHT互为同系物,故D正确.
故选D.
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