化学源于生活．家庭厨房实际上就是一个化学世界，其中蕴含了许多化学知识．请问：（1）柴：有的家庭厨房中的柴已被天然气所替代，写出天然气主要成分的化学式；（2）米：大米

Question

化学源于生活．家庭厨房实际上就是一个化学世界，其中蕴含了许多化学知识．请问：
（1）柴：有的家庭厨房中的柴已被天然气所替代，写出天然气主要成分的化学式______；
（2）米：大米的主要成分是淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的______；
（3）油：餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有______；
（4）盐：食盐的品种很多，有碘盐、钙盐、锌盐等，其中碘、钙、锌是指______ （选填“单质”、“原子”、“元素”）．

Answer 1

（1）天然气主要成分是甲烷，甲烷的化学式是CH₄．
故填：CH₄．
（2）淀粉属于人体所需六大营养素中的糖类．
故填：糖类．　 
（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有乳化作用．
故填：乳化作用．　 
（4）食盐包括碘盐、钙盐、锌盐等，其中碘、钙、锌是指元素．
故填：元素．