下列做法符合科学道理的是（）A．用纯碱制取少量烧碱B．用大量亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品C．用工业酒精兑制白酒D．用胆矾对饮用水杀菌消毒

Question

下列做法符合科学道理的是（　　）

A．用纯碱制取少量烧碱
B．用大量亚硝酸钠（NaNO₂）腌渍食品
C．用工业酒精兑制白酒
D．用胆矾对饮用水杀菌消毒

Answer 1

A、纯碱是碳酸钠，碳酸钠与氢氧化钙反应可生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，过滤除去碳酸钙后，可得氢氧化钠，所以正确．
B、亚硝酸钠本身是食品添加剂，有毒，但是不能用大量亚硝酸钠腌渍食品，所以错误．
C、工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇有毒，不能饮用，所以错误．
D、胆矾在水溶液中能电离出铜离子，铜离子属于重金属离子，能破坏人体内蛋白质的结构，不能对饮用水杀菌消毒，所以错误．
故选：A．