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一个标准蛋白质中氨基酸至少有一个不对称碳原子这句话对吗
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一个标准蛋白质中氨基酸至少有一个不对称碳原子这句话对吗
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答案和解析
肯定是对的,20种标准蛋白质氨基酸中,每个氨基酸的中心碳原子都连着一个氨基,一个羧基,一个氢原子和一个R基团,而这个R基团不可能又是氨基,羧基,或氢原子,最简单的蛋白质氨基酸的R基团是丙氨酸的甲基,所以这道选择题的答案是肯定的YES!
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