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氨基酸不能发生的反应是（）A、酯化反应B、成肽反应C、水解反应D、与强碱发生酸碱中和反应
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氨基酸不能发生的反应是（ ）
| A、酯化反应 | B、成肽反应 | C、水解反应 | D、与强碱发生酸碱中和反应 |
▼优质解答
答案和解析
分析：
氨基酸分子中含有氨基（-NH 2 ，具有碱的性质）和羧基（-COOH，具有酸的性质），据此解题．
A．羧基能发生酯化反应，故A错误；
B．羧基和氨基能发生成肽反应，故B错误；
C．氨基酸不能发生水解反应，故C正确；
D．羧基能与碱发生中和反应，故D错误．
故选C．
点评：
本题考查氨基酸的结构和性质，难度不大，注意官能团的结构与性质的关系．
分析：
氨基酸分子中含有氨基（-NH 2 ，具有碱的性质）和羧基（-COOH，具有酸的性质），据此解题．
A．羧基能发生酯化反应，故A错误；
B．羧基和氨基能发生成肽反应，故B错误；
C．氨基酸不能发生水解反应，故C正确；
D．羧基能与碱发生中和反应，故D错误．
故选C．
点评：
本题考查氨基酸的结构和性质，难度不大，注意官能团的结构与性质的关系．
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