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米饭与馒头那个好吃?米饭与馒头那个更营养?那个更适合人吃?
题目详情
米饭与馒头那个好吃?
米饭与馒头那个更营养?那个更适合人吃?
米饭与馒头那个更营养?那个更适合人吃?
▼优质解答
答案和解析
米饭与馒头那个更营养?那个更适合人吃?
米饭的馒头都行使人吃.只是要根据个人身体状况、口味、地域特征来选用.
一般说来,米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低.在淀粉和脂肪含量方面,两者都不相上下,但馒头的蛋白质含量高于米饭,钙含量是米饭的9倍,而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等.更进一步讲,馒头的热量比米饭低.所以,胖子可多选择馒头,瘦子可多选择米饭.
米饭的馒头都行使人吃.只是要根据个人身体状况、口味、地域特征来选用.
一般说来,米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低.在淀粉和脂肪含量方面,两者都不相上下,但馒头的蛋白质含量高于米饭,钙含量是米饭的9倍,而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等.更进一步讲,馒头的热量比米饭低.所以,胖子可多选择馒头,瘦子可多选择米饭.
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