分析下面的资料并回答问题。资料：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C.H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中

Question

分析下面的资料并回答问题。

资料：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C.H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。

（1）蛋白质是一切生命活动的主要                。

（2）构成蛋白质的基本单位是            ，请写出它的结构通式          。

（3）两个基本单位相互作用的化学反应叫做                。

下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。

（4）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能                                              。

 

Answer 1

(1)承担者

（2）氨基酸  结构通式

（3）脱水缩合   —CO—NH—

（4）催化作用  免疫作用  调节作用等