小华在家里的厨房中发现了一瓶小苏打，小华知道它的化学式为NaHCO3，但小华同学不满足于课本中简单的介绍，决定深入探究NaHCO3的性质与用途．查阅资料（1）NaHCO3是焙制糕点所用的发

Question

小华在家里的厨房中发现了一瓶小苏打，小华知道它的化学式为NaHCO₃，但小华同学不满足于课本中简单的介绍，决定深入探究NaHCO₃的性质与用途．
【查阅资料】（1）NaHCO₃是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一；
（2）NaHCO₃、Ca（HCO₃）₂能溶于水，能与盐酸反应生成无色气体；
（3）NaHCO₃也能与澄清石灰水反应，生成白色沉淀．
【分析资料】（1）NaHCO₃常用做食用碱，说明其水溶液的PH___7（填“>”、“<”或“=”），NaHCO₃的阴离子对应的酸是___（填化学式）．
（2）如果往NaHCO₃溶液中加入酚酞，溶液显___色．
【产生疑问】NaHCO₃与澄清石灰水发生反应的生成物中，白色沉淀是什么？生成的含钠化合物可能是什么？
【猜想假设】根据NaHCO₃与澄清石灰水两种反应物的元素组成，小华猜想反应生成的含钠化合物是：（1）只生成NaOH   （2）只生成Na₂CO₃    （3）你的猜想是___．___
【实验验证】（1）小华将少量澄清石灰水滴加到NaHCO₃溶液中，产生白色沉淀，将沉淀过滤后，往沉淀中加入稀盐酸能产生无色无味气体，证明该白色沉淀是___，往滤液中加入足量的CaCl₂溶液（呈中性），观察到再次生成白色沉淀，由此证明生成的含钠化合物中一定含Na₂CO₃，此次澄清石灰水与NaHCO₃溶液反应的化学方程式为___．
（2）小华又将少量NaHCO₃溶液滴加到澄清石灰水中，也产生白色沉淀．将沉淀经过滤后，往滤液中加入足量的CaCl₂溶液，却未观察到明显变化，而反应过程中始终测得溶液显碱性，由此推测此次NaHCO₃溶液与澄清石灰水反应的化学方程式为___．
【实验结论】小华经过上述探究知道，部分化学反应中，虽然反应物都一样，但反应的现象及其化学方程式却不相同，说明化学反应的发生与反应物本身及其性质有关，还与___有关．

Answer 1

【分析资料】（1）NaHCO₃常用做食用碱，除去面粉发酵过程中产生的酸，说明其水溶液显碱性，pH>7；碳酸氢钠中的阴离子是碳酸根，对应的酸是碳酸；故填：>；H₂CO₃；
（2）NaHCO₃水溶液显碱性，能使无色的酚酞试液变红色；故填：红；
【猜想假设】根据题干结合所学知识做出合理的猜想，故本题答案为：Na₂CO₃和NaOH；
【实验验证】（1）由实验现象可知，该沉淀是碳酸钙沉淀，故填：CaCO₃；
澄清石灰水与NaHCO₃溶液反应生成了碳酸钙、碳酸钠和水，故填：Ca（OH）₂+2NaHCO₃═CaCO₃↓+Na₂CO₃+2H₂O；
（2）若步骤1中没有产生沉淀，则说明碳酸氢钠和氢氧化钙没有生成碳酸钠而是生成了碳酸钙，所以可以写出碳酸氢钠和氢氧化钙反应的化学方程式．故本题答案为：Ca（OH）₂+NaHCO₃═CaCO₃↓+NaOH+H₂O；
【实验结论】由两个化学方程式可知，反应物的量不同（或浓度），反应后的产物也不同，故填：反应物的量．