早教吧作业答案频道 -->其他-->
为了测定奶粉中蛋白质的含量,我们把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式NH3),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式为:2NH3+H2SO4═(NH4)2SO4,再根据蛋白质中氮元素的含量约
题目详情
为了测定奶粉中蛋白质的含量,我们把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式NH3),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式为:2NH3+H2SO4═(NH4)2SO4,再根据蛋白质中氮元素的含量约为16%,进行折算.
某检测站对某品牌奶粉进行检测时,取一定量该奶粉样品分解其中的蛋白质,产生的氨气用10g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收.计算并回答下列问题:
(1)经过这种方法测得的该奶粉样品中约含有蛋白质的质量是多少?(计算结果精确到0.01g,下同)
(2)如果该奶粉样品,由不法商贩向其中添加1g三聚氰胺(C3N6H6),相当于增加蛋白质的质量为多少?
某检测站对某品牌奶粉进行检测时,取一定量该奶粉样品分解其中的蛋白质,产生的氨气用10g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收.计算并回答下列问题:
(1)经过这种方法测得的该奶粉样品中约含有蛋白质的质量是多少?(计算结果精确到0.01g,下同)
(2)如果该奶粉样品,由不法商贩向其中添加1g三聚氰胺(C3N6H6),相当于增加蛋白质的质量为多少?
▼优质解答
答案和解析
(1)10g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸中溶质的质量为:10g×4.9%=0.49g
设蛋白质分解产生氨气质量为x
2NH3+H2SO4 ═(NH4)2SO4
34 98
X 0.49g
═
x═0.17g
0.17g×÷16%═0.88g
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数═×100%
所以1g的三聚氰胺相当于蛋白质的质量为1g××100%÷16%=4.17g
答:(1)经过这种方法测得的该奶粉样品中约含有蛋白质的质量是0.88g.
(2)如果该奶粉样品,由不法商贩向其中添加1g三聚氰胺(C3N6H6),相当于增加蛋白质的质量为4.17g.
设蛋白质分解产生氨气质量为x
2NH3+H2SO4 ═(NH4)2SO4
34 98
X 0.49g
═
x═0.17g
0.17g×÷16%═0.88g
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数═×100%
所以1g的三聚氰胺相当于蛋白质的质量为1g××100%÷16%=4.17g
答:(1)经过这种方法测得的该奶粉样品中约含有蛋白质的质量是0.88g.
(2)如果该奶粉样品,由不法商贩向其中添加1g三聚氰胺(C3N6H6),相当于增加蛋白质的质量为4.17g.
看了 为了测定奶粉中蛋白质的含量,...的网友还看了以下:
酸具有一些相似的化学性质,这是因为()A、酸能使指示剂变色B、酸能跟碱反应生成盐和水C、酸溶液中含 2020-05-13 …
pH能定量描述溶液酸碱性的强弱.同学们对pH的含义有如下猜测正确的是()A.pH表示的是溶液中所含 2020-05-13 …
下列关于酸的说法正确吗?①有酸味的物质都含有H+,无酸味的物质都不含有H+②H+是导致溶液显酸性的 2020-05-13 …
1mol硫酸含_____mol H,含___mol S,含___mol O1mol NH3含___ 2020-05-16 …
酸和碱的反应时中和反应,这里的酸是指酸性的溶液还是酸的溶液还有这里碱是指碱性的溶液还是碱的溶液.碱 2020-05-16 …
为什么有机酸要含有-COOH,而不是直接含有H+就可以?1楼的,这也算理由?为什么无机酸不含有CO 2020-06-02 …
氯化铝(AlCl3)是一种净水剂.小婷同学测得氯化铝溶液显酸性,下列有关说法不正确的是()A.氯化 2020-07-16 …
酸性的是不是都含有H离子酸性(不是单单指酸溶液)的是不是都含有H离子?为什么含有H离子的不一定是酸性 2020-11-28 …
下列有关硫酸的叙述中不正确的是()A.硫酸溶液中K+、Ca2+、OH-、Cl-可以大量共存B.硫酸和 2021-01-10 …
硫酸的化学式是H2SO4,针对化学式尝试下面计算.(1)196g硫酸中含有多少gH元素?(2)多少g 2021-02-18 …