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关于，下列说法正确的是（）A.属于油脂，名为硬脂酸甘油酯B.常温下呈固态C.属于高分子化合物D.碱性条件下能发生皂化反应
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关于 
，下列说法正确的是（ ）
A. 属于油脂，名为硬脂酸甘油酯
B. 常温下呈固态
C. 属于高分子化合物
D. 碱性条件下能发生皂化反应
▼优质解答
答案和解析
A．
中烃基属于不饱和烃基，则该油脂属于油酸甘油酯，故A错误；
B．油酸甘油酯常温下为液态，不是固态，硬脂酸甘油酯常温下呈固态，故B错误；
C．油脂不是高分子化合物，分子量在一万以上的化合物属于高分子化合物，故C错误；
D．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，则碱性条件下能发生皂化反应，故D正确．
故选D．
中烃基属于不饱和烃基，则该油脂属于油酸甘油酯，故A错误；B．油酸甘油酯常温下为液态，不是固态，硬脂酸甘油酯常温下呈固态，故B错误；
C．油脂不是高分子化合物，分子量在一万以上的化合物属于高分子化合物，故C错误；
D．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，则
碱性条件下能发生皂化反应，故D正确．故选D．
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