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下列关于油脂的叙述不正确的是()A.油脂属于酯类B.粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤C.是高级脂肪酸的甘油酯D.油脂能水解,酯不能水解
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下列关于油脂的叙述不正确的是()
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答案和解析
A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯,故A正确; B.油脂在碱性条件下能水解生成高级脂肪酸钠和甘油,故B正确; C.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,故C正确; D.油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸,酯在酸性条件下水解生成相应的酸和醇,故D错误. 故选D. |
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