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油脂和脂肪是同一种物质吗?还有钢铁易生锈为什么不是因为铁的金属性较强而发生的化学腐蚀?

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油脂和脂肪是同一种物质吗?
还有钢铁易生锈为什么不是因为铁的金属性较强而发生的化学腐蚀?
▼优质解答
答案和解析
          油脂          脂肪 区别 常温状态  液态          固态结构特点    不饱和度大        不饱和度小稳定性     不太稳定,易氧化变质   较稳定来源   ...
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