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下列物质中属于油脂的是()A.柴油B.羊油C.甘油D.汽油
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下列物质中属于油脂的是( )
A. 柴油
B. 羊油
C. 甘油
D. 汽油
▼优质解答
答案和解析
A.柴油是由石油分馏得到的,是多种烷烃和环烷烃的混合物,不属于油脂,故A错误;
B.羊油水解后能够生成含有饱和的高级脂肪酸和甘油,属于油脂,故B正确;
C.甘油是丙三醇,是醇类,不是油脂,故C错误;
D.汽油为碳原子数减少的混合烃类,不属于油脂,故D错误;
故选B.
B.羊油水解后能够生成含有饱和的高级脂肪酸和甘油,属于油脂,故B正确;
C.甘油是丙三醇,是醇类,不是油脂,故C错误;
D.汽油为碳原子数减少的混合烃类,不属于油脂,故D错误;
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