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怎么鉴别乙醇乙酯和油脂?有高一学生看得懂的方法吗?先NaOH溶液水解,再分别加稀盐酸,有分层的是油脂,没有的便是乙酸乙酯,
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怎么鉴别乙醇乙酯和油脂?有高一学生看得懂的方法吗?
先NaOH溶液水解,再分别加稀盐酸,有分层的是油脂,没有的便是乙酸乙酯,
先NaOH溶液水解,再分别加稀盐酸,有分层的是油脂,没有的便是乙酸乙酯,
▼优质解答
答案和解析
有分层的是油脂,没有的便是乙酸乙酯,
乙酸乙酯先NaOH溶液水解,再分别加稀盐酸,变为NaCl、乙醇与乙酸,互溶,不分层.
油脂先NaOH溶液水解,再分别加稀盐酸,变为NaCl、甘油与硬脂酸（不溶于水）,分层.
乙酸乙酯先NaOH溶液水解,再分别加稀盐酸,变为NaCl、乙醇与乙酸,互溶,不分层.
油脂先NaOH溶液水解,再分别加稀盐酸,变为NaCl、甘油与硬脂酸（不溶于水）,分层.
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