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在日常生活中为什么常用热的纯碱溶液洗涤沾有油脂的器皿？
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在日常生活中为什么常用热的纯碱溶液洗涤沾有油脂的器皿？
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答案和解析
器皿上的油污属于油脂，能够与碱性溶液反应生成可溶性物质，从而达到除去油污的目的；纯碱为碳酸钠，碳酸钠为盐，溶液中电离出钠离子和碳酸根离子，碳酸根离子水解分步进行：CO32-+H2O⇌HCO3-+OH-、HCO3-+H2O⇌H2CO3...
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