在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是()A．生物柴油由可再生资源制得B．生物柴油
在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：
下列叙述错误的是 ( )
A ．生物柴油由可再生资源制得
B ．生物柴油是不同酯组成的混合物
C ．动植物油脂是高分子化合物
D ． “ 地沟油 ” 可用于制备生物柴油
【解析】 A 项，动植物油脂和短链醇都是可再生资源； B 项，生物柴油中含有多种酯； C 项，高分子化合物的相对分子质量一般高达 104 ～ 106 ，而油脂的相对分子质量在 1 000 左右，故动植物油脂不是高分子化合物； D 项， “ 地沟油 ” 的主要成分是油脂，故可用于制备生物柴油。
【答案】 C
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