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在还原性糖、脂肪的鉴定实验中,最佳的一组实验材料是()①甘蔗的茎②油菜籽③花生种子④梨和苹果⑤甜菜的块根⑥豆浆⑦鸡蛋清.A.④②B.⑤②C.①②D.④③
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在还原性糖、脂肪的鉴定实验中,最佳的一组实验材料是( )
①甘蔗的茎 ②油菜籽 ③花生种子 ④梨和苹果 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清.
A.④②
B.⑤②
C.①②
D.④③
①甘蔗的茎 ②油菜籽 ③花生种子 ④梨和苹果 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清.
A.④②
B.⑤②
C.①②
D.④③
▼优质解答
答案和解析
①甘蔗的茎中含有丰富的蔗糖,而蔗糖是非还原性糖,不能用于还原糖的检测;②油菜籽中富含脂肪,但种子体积较小,不易操作,不宜用于脂肪的检测;③花生种子富含脂肪,且种子体积较大,易操作,宜用于脂肪的检测;④...
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