早教吧作业答案频道 -->化学-->
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是()A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.NaCl
题目详情
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是( )
A.NaOH
B.NaHCO3
C.Ca(OH)2
D.NaCl
A.NaOH
B.NaHCO3
C.Ca(OH)2
D.NaCl
▼优质解答
答案和解析
A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性,不能用于食品工业,故A错误;
B、碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳气体,符合题意,故B正确;
C、氢氧化钙具有腐蚀性,不能用于食品工业,故C错误;
D、氯化钠与酸不反应,故D错误,
故选B.
B、碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳气体,符合题意,故B正确;
C、氢氧化钙具有腐蚀性,不能用于食品工业,故C错误;
D、氯化钠与酸不反应,故D错误,
故选B.
看了 蒸馒头、炸油条时常用到一种白...的网友还看了以下:
物质ABCD反应前质量/g19.78.731.60.4反应后质量/g待测17.403.6密闭容器中 2020-05-14 …
10.化合物L是一种能使人及动物的内分泌系统发生紊乱导致生育及繁殖异常的环境激素,它在一定条件下水 2020-05-21 …
化合物L是一种能使人及动物的内分泌系统发生紊乱导致生育及繁殖异常的环境激素,它在一定条件下水解可生 2020-05-21 …
化合物L是一种能使人及动物的内分泌系统发生紊乱导致生育及繁殖异常的环境激素,它在一定条件下水解可生 2020-07-03 …
以下关于生物体的组成物质、结构以及功能的叙述中,正确的是()A.蓝藻有叶绿体,蛔虫没有叶绿体B.多 2020-07-22 …
如图所示,物块A静止在光滑水平面上,木板B和物块C一起以速度v0向右运动,与A发生弹性正碰,已知v 2020-07-31 …
下列有关DNA的叙述中,正确的是()A.一条染色体上有多个DNA分子B.DNA是生物的主要遗传物质C 2020-11-02 …
20.决定免疫原性因素不应包括(分值:1分)A.特异性B.异物性C.一定的分子量D.一定的化学组成和 2020-11-05 …
吸烟是一种社会现象,从关注人类健康的角度看,你认为下列说法中,不恰当的是()A.吸烟严重危害人的身心 2020-11-05 …
请教几句外贸英语?1.我们都让让步,一半用信用证L/C),一半用付款交单(DocumentsAgai 2020-11-28 …