俗话说：“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡.”运用了什么修辞手法?

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拟人和比喻.
冬天如果下的雪大的话,对麦苗非常有好处,因为冬天天气寒冷,雪是化不了的,一来由于雪的特殊结构,等于在地面上形成一层保温层,可以给麦苗保温；二来当春天天气暖和的时候,雪化了以后渗入土壤,增加麦苗的水分供应,春天的麦子对水分要求很高,以前都是靠天吃饭,所以冬天里下的雪大次数多的话,来年麦子的收成肯定就好.收成好了就可以枕着馒头睡

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