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当气压高于标准大气压,水的沸点更高,那是更不容易沸腾吗?可是海拔高的地方气压低,沸点低,却不容易沸腾.搞不懂为什么,
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当气压高于标准大气压,水的沸点更高,那是更不容易沸腾吗?可是海拔高的地方气压低,沸点低,却不容易沸腾.搞不懂为什么,
▼优质解答
答案和解析
你这儿的容易沸腾是指什么?
不管沸点高低,只要加热时间长,多吸收热量都可以沸腾,用相同的热源给同样的水加热,沸点高,加热时间要长些,这不是不容易沸腾.
我觉得你的意思是指煮东西不容易熟吧,沸点低时,水很快就加热到沸点,只是继续加热,温度不在上升,食物在这个温度下,不容易熟哦.
不管沸点高低,只要加热时间长,多吸收热量都可以沸腾,用相同的热源给同样的水加热,沸点高,加热时间要长些,这不是不容易沸腾.
我觉得你的意思是指煮东西不容易熟吧,沸点低时,水很快就加热到沸点,只是继续加热,温度不在上升,食物在这个温度下,不容易熟哦.
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