下列关于实验的叙述正确的是（）A.观察植物细胞有丝分裂实验中，使用盐酸的目的是使蛋白质和DNA分离B.用斐林试剂鉴定还原糖需要浴加热C.肺炎双球菌转化的实质是染色体变异D.
下列关于实验的叙述正确的是（ ）
A. 观察植物细胞有丝分裂实验中，使用盐酸的目的是使蛋白质和DNA分离
B. 用斐林试剂鉴定还原糖需要浴加热
C. 肺炎双球菌转化的实质是染色体变异
D. 用酸性重铬酸钾溶液检测酒精时会由蓝变绿再变黄色
B、用斐林试剂鉴定还原糖需要浴加热，B正确；
C、肺炎双球菌转化的实质是基因重组，C错误；
D、用酸性重铬酸钾溶液检测酒精时会变成灰绿色，CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，D错误．
故选：B．
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