砧板一定要用水浸?铁木的砧板一般浸多长的时间?

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注意是用盐水1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的）,盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了,水中放盐（半斤以上,一斤以下,视你所放水的多少而定）并搅拌均匀,然后放入木砧板,连续浸泡一个月.
2、一个月以后,取出木砧板晾干水分,然后将植物油烧开,用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面.
3、几天以后,待木砧板干时,就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟,然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住.
用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂.

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