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从锅里拿出刚刚煮熟的鸡蛋并不觉得很烫手,但是过了一会儿就很烫了,为什么?可以回答得具体一点吗?

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从锅里拿出刚刚煮熟的鸡蛋并不觉得很烫手,但是过了一会儿就很烫了,为什么?
可以回答得具体一点吗?
▼优质解答
答案和解析
刚那出来的鸡蛋壳表面有水,而水要蒸发的时候要吸热,当水蒸发完了后,鸡蛋内部的热量就传导给了手,所以你就感觉特别烫.
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