白桦树树皮为什么是白色的

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白桦树树皮为什么是白色的

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在日常生活中,人们把从树干上削下来的一层皮叫做树皮.但在植物学上,树皮是指树的最外层那一部分,从内向外分别为栓内层、木栓形成层和木栓层.木栓形成层能不断地进行细胞分裂,向内分裂形成栓内层,向外可不断分裂形成木栓层.组成木栓层的细胞叫木栓细胞,由于在细胞壁上有一层特殊的褐色物质（叫做木栓质）,因而使细胞成为褐色,这些木栓细胞都是死细胞,细胞腔内充满空气,从而使它不透水、不透气,可保护植物不受外界恶劣环境的侵害.
但白桦树的围皮发育却比较特殊.当木栓形成层不断向外分裂时,木栓层的颜色也是褐色的.在这些褐色木栓层外面,还含有少量的木栓质组织,它们的细胞中含有大约1／3的白桦脂和1／3的软木脂,而这些脂质均呈白色.由于这些脂质是在周皮的最外层,因而白桦树树皮便成为白色了.木栓质是重叠生长的,里面的木栓层容易剥离,这就是人们常说的桦树皮.

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