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请问：油酸的化学性质是什么?油酸的化学性质是什么?在200度以内会分解吗?无羰基铁会与其反应吗?
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请问：油酸的化学性质是什么?
油酸的化学性质是什么?在200度以内会分解吗?无羰基铁会与其反应吗?
油酸的化学性质是什么?在200度以内会分解吗?无羰基铁会与其反应吗?
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答案和解析
油酸又称为9,10－十八碳烯酸,含一个双键,为无色液体.商品则多为黄色或红色液体.熔点13.2℃.几乎存在于所有的脂肪食物中,是最普遍存在的不饱和脂肪酸成分.1.油酸为轻於水的无色油状液体,冷却时可凝固为针状晶体.比重0...
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