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糖精是什么做的,为什么这么甜?对身体有害吗?
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糖精是什么做的,为什么这么甜?对身体有害吗?
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答案和解析
【 学 名 】 邻苯甲酰磺酰亚胺
白色结晶粉末.
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品.
稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍.少量无毒,但无营养价值.
在国际上,糖精的使用也因为这些关于大鼠致癌的研究发表后受到一定影响,欧美国家糖精的使用量不断减少.但仍有人持不同观点,认为糖精是安全的.
我国政府也采取压减糖精政策,并规定不允许在婴儿食品中使用.目前JECFA规定糖精的ADI值为每日每千克体重0～5mg.
白色结晶粉末.
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品.
稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍.少量无毒,但无营养价值.
在国际上,糖精的使用也因为这些关于大鼠致癌的研究发表后受到一定影响,欧美国家糖精的使用量不断减少.但仍有人持不同观点,认为糖精是安全的.
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