昆虫蛋白能应用到哪些领域

Question

昆虫蛋白能应用到哪些领域

Answer 1

科学家预测：昆虫蛋白代替肉质蛋白 人类140岁健步如飞
美丽昆虫千百万种：在物种灿烂的地球上,有一个美丽的昆虫世界.昆虫种类有近100万种,占整个动物界4/5,其中已知可食用的昆虫就达3650余种.它们生命力极强、种类多、数量大、分布广.繁殖快,是生物界最大的动物群体,也是人类垂涎百年的健康宝藏.昆虫对人类的生活质量和生命价值有着巨大的不可估量的益处.
昆虫蛋白世界瞩目：因为在现有的大自然中,规模大、分布广、营养丰富、最易开发而又欠开发力度的资源,首先是昆虫源.目前,世界许多政府、企业都十分重视昆虫资源的研究开发,纷纷把眼光转向与生物技术相关的昆虫产品开发.通过现代高科技手段让生物成果走向市场,正成为许多人努力的方向.比如运用现代生物技术、基因技术研制开发昆虫食品、药品等.
巨大价值人类共享：昆虫活性蛋白是一种“优质蛋白”,富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇,营养结构合理,肉质纤维少,又易于吸收,明显优于植物蛋白和肉质蛋白.同时一些昆虫活性蛋白还富含具有特殊作用的几丁质、抗菌肽、外源性凝集素、防御素等,对防治高血糖、高血脂、高血压和提高免疫、预防肿瘤有着很好的作用.特别是近年来由病毒引起的传染病,越来越普遍,积极预防尤为重要.
上海市食疗中心临床观察证实；昆虫蛋白对人体免疫功能低下的调节作用显著,其中包括易感疲劳、体弱多病、流感、睡眠失调、神经衰弱、关节酸痛、头痛、便秘、腹胀、肝炎、肺炎、皮炎和慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡、多发性口腔溃疡及糖尿病、冠心病、高血压等因免疫力低下引起的症状,昆虫蛋白的食疗改善的结果分别为90％、96．99％、83％和92％.
昆虫的药用价值对今后人类的健康将日益产生重大的影响,其间发挥重要作用的莫过于昆虫蛋白.21世纪将是生物技术的世纪,21世纪的前15年生物技术将进入大规模产业化阶段,其进程将以加速发展.
科学家预测：如果人类全部以昆虫蛋白取代肉质蛋白,人类生命将有可能活到160岁,140岁还能健步如飞.