“辣”是味觉还是触觉?对于“辣”究竟是味觉还是触觉,一直没弄清楚,今天偶然想到,就来找大家帮忙啦!

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“辣”是味觉还是触觉?
对于“辣”究竟是味觉还是触觉,一直没弄清楚,今天偶然想到,就来找大家帮忙啦!

▼优质解答

答案和解析

是痛觉.
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.
辣：食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤、和三叉神经而引起的一种痛觉.
辣其实是一种疼痛.辣是五味（甜、酸、苦、辣、咸）中的一种,但是其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞,在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉,不是由味蕾所感受到的味觉.所以其实不管是舌头还是身体的其他器官,只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣
简单证明：我不吃辣椒,只是用手剥了下辣椒,我也会感到手上很辣.

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