脂肪族化合物只有CHO元素吗

Question

脂肪族化合物只有CHO元素吗

Answer 1

脂肪族是指结构简单,饱和度不定的直链有机化合物,也包括高分子的有机材料.
　脂肪族化合物可分为：　　类脂质：包括磷脂、脑磷脂、卵磷脂、固醇、糖脂、脂蛋白等,结构复杂.大多数类脂是人体组织的构成部分,是一种在人体饥饿时也不会减少的组织脂肪.脂类是构成人体组织细胞的重要组成成分.细胞膜含有由磷脂、糖脂和固醇组成的类脂层,脑和外周神经组织都含有磷脂,固醇是体内合成固醇类激素的重要脂质,脂肪组织分布于皮下及心脏周围起着热垫和保护垫的作用,可以防止热量散失,保持体温,又可对机械撞击起缓冲作用,保护心脏和肌肉免受运动损伤,并可防止皮肤干裂、毛发脆断等.　　中性脂肪：包括动物性和植物性两大类油脂.如猪油、牛羊油、鱼肝油、奶油、鸡油、豆油、花生油等.是在人体饥饿时即会减少储藏量的脂肪.脂肪是脂溶性维生素的良好溶剂,可防止刺激胆汁分泌,有助于脂溶性维生素的吸收利用.用于烹调具有可口的香味,可增加食欲,并且脂肪的消化时间较长,使人不易感到饥饿.　　脂肪酸：以亚油酸对人体最为重要.不能在体内合成,必须从食物中摄取,故称为必须脂肪酸.必须脂肪酸能促进生长发育,增进皮肤微血管的健全,预防其脆性增加,对皮肤有保护作用,有降低血中胆固醇,减少血小板粘附性,调节脂质代谢等生理机能作用.
（以上内容取自百度百科）
由“类脂质：包括磷脂、脑磷脂、卵磷脂、固醇、糖脂、脂蛋白等”可知,不只含有CHO