为探究食物中的蛋白质是否对动物生长发育有影响，某研究小组做了如下实验：将40只年龄、体重相似的健康幼鼠平均分成A、B两组，在前20天内，A组以糖（淀粉）、脂肪、无机盐和水喂养，

Question

为探究食物中的蛋白质是否对动物生长发育有影响，某研究小组做了如下实验：将40只年龄、体重相似的健康幼鼠平均分成A、B两组，在前20天内，A组以糖（淀粉）、脂肪、无机盐和水喂养，B组以A组的食物加上牛奶（富含蛋白质）进行喂养．20天后，两组相互交换食物进行喂养．如图是40天内的实验记录结果．试据图分析以下问题：
（1）该实验可得到的结论是： ___．
（2）采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是因为： ___．
（3）每组取20只进行实验；且20天后，两组相互交换食物进行喂养的理由是： ___．

Answer 1

（1）由题意可知，实验中，A组与B组对照，除了B组中的食物比A组的食物多牛奶这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．因此，该实验变量是牛奶，实验的假设是：蛋白质（或牛奶）对鼠的生长发育有影响．（2）蛋白质是...