乙醇为什么能溶于水呢?什么是相似相溶原理?

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相似相溶：具有相同结构或相同性质的物质易相互溶解.
具有极性的物质易溶于极性溶剂不溶于非极性溶剂,而非极性的物质易溶于非极性溶剂不溶于极性溶剂.
乙醇能溶于水,很简单的说,它和洗洁精是一回事都是有机溶剂.生活中洗洁精既可以溶解油渍,同时也能溶解到水中,正是这个原理才能将盘子洗净.酒精也和洗洁精一样具有两面性.

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