四盘菜的四句诗

Question

四盘菜的四句诗

Answer 1

有个人要设宴招待朋友,可惜搜遍口袋只有8文铜钱,十分尴尬.老佣人说：“容易办
成.”便拿6文买了两只鸡蛋,1文买了些韭菜,一文买了豆腐渣.
老佣人端出第一盘菜,是韭菜面上铺两只蛋黄,他说：“这叫做‘两个黄鹂鸣翠柳’.”
又端出第二盘菜,韭菜上是一圈蛋白,说：“这叫‘一行白鹭上青天’.”第三盘
菜是炒豆腐渣,名称叫做：“窗含西岭千秋雪.”第四道菜是清汤上浮动着两个蛋壳,取名
为：“门泊东吴万里船”.
老佣人说：“我喜欢杜甫这首诗,所以做的菜肴凑上这四句诗,成其文雅,请不要嘲笑.”
主人十分高兴,客人也重重奖赏了他.
这首诗也有这样配菜的:第一道菜是两个纯蛋黄,几根青菜丝；第二道菜,把熟鸡蛋白切成小块,排成一字形,下面铺了一张青菜叶子；第三道菜是清炒蛋白一撮；第四道菜,一碗清汤,上面漂着四只蛋壳.