某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究,已完成表中部分内容。回答问题。菜系与地域文艺风格对比
某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究,已完成表中部分内容。回答问题。
菜系与地域文艺风格对比
菜系 | 原料 | 烹调 | 文艺 | 风格 |
①鲁菜 | 畜禽珍异 | 排场壮观 | “小白菜” | 浑厚深沉 |
②川菜 | 土产山珍 | 灵巧多样 | 竹枝词 | 新巧灵秀 |
③苏菜 | ? | 清淡平和 | 吴侬民歌 | ? |
④粤菜 | ? | 华丽奇特 | 广东音乐 | ? |
⑤蒙古菜 | 牛马羊 | 质朴浓烈 | ? | 坦荡远犷 |
以下判断正确的是( )
A .②菜系以清淡酸甜为主要特点 B . ④ 菜系源地文化风格显现温婉清丽特点
C . ③ 菜系原料以生猛海鲜为主 D . ⑤ 菜系源地的文艺特色是长调牧歌
D
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