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你吃过炒豆芽吧!一千克的绿豆可以生出近十千克的豆芽菜,请利用学过的知识分析一下,在生豆芽的过程中,各物质的变化是()A.有机物减少,水分增多B.有机物减少,水分减少C

题目详情
你吃过炒豆芽吧!一千克的绿豆可以生出近十千克的豆芽菜,请利用学过的知识分析一下,在生豆芽的过程中,各物质的变化是(  )

A.有机物减少,水分增多
B.有机物减少,水分减少
C.有机物增多,水分增多
D.有机物增多,不分减少
▼优质解答
答案和解析
生物呼吸作用的表达式为:有机物+氧→二氧化碳+水+能量,为生物的基本特征,所以绿豆在萌发的过程中,要进行呼吸作用,消耗绿豆体内的有机物,由绿豆到豆芽的过程中吸收大量的水,所以一千克的绿豆可以生出近十千克的豆芽菜,而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用,所以绿豆体内的有机物会逐渐减少,而水分增多.
故选:A.
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