(10分)红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在不同温度、其它条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30分钟后测定还原糖的
(10分)红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在不同温度、其它条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30分钟后测定还原糖的含量,结果如下图:
(1)M点表示______________________________________________________。
(2)土豆不含还原糖的原因可能是____________________________________。
(3)为了确定土豆不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;
②________________________________________________________。
备选材料与用具:(略)
实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A试管中加入去掉淀粉的土豆研磨提取液2ml,在B试管中加入去掉___________________________研磨提取液2ml。______℃水浴保温5分钟。
第二步:向A、B两试管中加入等量的水浴加温至60℃的_______溶液。水浴保温5分钟。
第三步: 向A、B试管内各加入2ml_____________。然后,____________________。
最可能的实验结果:________________________________________________________。
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