下列事实与胶体知识有关的是（）①用盐卤制豆腐②用明矾净水③河海交接处易形成沙洲④一支钢笔使用不同牌号的蓝黑墨水易堵塞⑤工厂静电除尘．A．①②⑤B．①③④⑤C．①

Question

下列事实与胶体知识有关的是（　　）
①用盐卤制豆腐   
②用明矾净水   
③河海交接处易形成沙洲
④一支钢笔使用不同牌号的蓝黑墨水易堵塞  
⑤工厂静电除尘．

A．①②⑤
B．①③④⑤
C．①②③④⑤
D．都无关

Answer 1

①豆腐的原料黄豆富含蛋白质，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体，点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离，故①正确；
②明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl（SO₄）₂=K⁺+Al³⁺+2SO₄^2-，而Al³⁺很容易水解，生成氢氧化铝Al（OH）₃胶体：Al³⁺+3H₂O⇌Al（OH）3（胶体）+3H⁺ 氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清，故②正确；
③河中的泥沙是胶体，在入海口与电解质溶液发生聚沉，故③正确；
④墨水是一种胶体，不同墨水胶粒带电荷不同，不同品牌墨水相遇时出现聚沉现象，生成沉淀，使笔管堵塞，故④正确；
⑤静电除尘是利用胶体电泳性质的应用，与胶体性质有关，故⑤正确；
所以①②③④⑤均与胶体知识有关，
故选C．