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何谓过冷度?为什么金属结晶时一定要有过冷度?固态金属熔化时是否会出现过热?为什么?

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何谓过冷度?为什么金属结晶时一定要有过冷度?固态金属熔化时是否会出现过热?为什么?
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答案和解析
由热力学可知,在某种条件下,结晶能否发生,取决于固相的自由度是否低于液相的自由度,即 ?G =GS-GL
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