早教吧作业答案频道 -->其他-->
需要什么原料,具体步骤是什么,
题目详情
需要什么原料,具体步骤是什么,
▼优质解答
答案和解析
主料: 香菇(鲜) 100克 虾仁 200克
辅料: 香菜 50克 火腿 25克 豌豆苗 25克 发菜(干) 5克 鸡蛋清 100克
调料: 盐 2克 胡椒粉 2克 小葱 25克 姜 25克 淀粉(蚕豆) 20克 鸡油 5克 味精 2克 猪油(炼制) 30克 各适量
花浪香菇的做法:
1. 香菇去蒂洗净;
2. 熟火腿剁成细末;
3. 香菜择洗干净,去茎取叶;
4. 豌豆苗择洗干净,备用;
5. 虾仁去杂质洗净,剁成茸盛碗中;
6. 虾茸内下精盐少许和匀,加入鸡蛋清、葱花、姜末、熟猪油、湿淀粉、味精少许一起浆上劲;
7. 炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入香菇,加鸡汤100毫升、精盐少许,煮2 分钟至透味捞出,搌干水分,逐个仰放在盘中,撒上干淀粉;
8. 另用虾仁挤成小圆球,放在每个香菇上;
9. 将火腿末、香菜、发菜用手按在虾仁上,呈荷花状;
10. 一一做好之后上笼以旺火蒸5 分钟取出,盛入汤碗;
11. 炒锅下入鸡汤500毫升,置旺火上烧沸,加精盐、味精、豌豆苗烧开,注入香菇碗内,淋入熟鸡油,撒上胡椒粉即成.
更多花浪香菇信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hualangxianggu
辅料: 香菜 50克 火腿 25克 豌豆苗 25克 发菜(干) 5克 鸡蛋清 100克
调料: 盐 2克 胡椒粉 2克 小葱 25克 姜 25克 淀粉(蚕豆) 20克 鸡油 5克 味精 2克 猪油(炼制) 30克 各适量
花浪香菇的做法:
1. 香菇去蒂洗净;
2. 熟火腿剁成细末;
3. 香菜择洗干净,去茎取叶;
4. 豌豆苗择洗干净,备用;
5. 虾仁去杂质洗净,剁成茸盛碗中;
6. 虾茸内下精盐少许和匀,加入鸡蛋清、葱花、姜末、熟猪油、湿淀粉、味精少许一起浆上劲;
7. 炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入香菇,加鸡汤100毫升、精盐少许,煮2 分钟至透味捞出,搌干水分,逐个仰放在盘中,撒上干淀粉;
8. 另用虾仁挤成小圆球,放在每个香菇上;
9. 将火腿末、香菜、发菜用手按在虾仁上,呈荷花状;
10. 一一做好之后上笼以旺火蒸5 分钟取出,盛入汤碗;
11. 炒锅下入鸡汤500毫升,置旺火上烧沸,加精盐、味精、豌豆苗烧开,注入香菇碗内,淋入熟鸡油,撒上胡椒粉即成.
更多花浪香菇信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hualangxianggu
看了 需要什么原料,具体步骤是什么...的网友还看了以下:
分娩机转步骤是什么 想要顺利分娩步骤一定要熟记 2020-03-28 …
高中化学中和滴定的实验滴定前的准备工作有一个调液的步骤:调节液面至零或零刻度线以下.请问这个步骤有 2020-05-16 …
初中物理题:怎么测量闪电的距离?初中范围!步骤和要用的工具写下来不是测量雷声哦~是闪电哦~~注意! 2020-05-22 …
求函数Y=LgSin(π/4-x/2)的单调区间一定要步骤分明,每个步骤都要,并说明为什么? 2020-06-02 …
题目:膝跳反射(一)目的要求(1)通过做膝跳反射实验,知道什么是反射.(2)学习做膝跳反射实验的方 2020-06-28 …
污水中总氮TN和总磷TP如何测定实验步骤是什么?总磷好像用的是钼酸盐法,那测总氮用的是什么方法呢? 2020-07-02 …
绝对值不等式怎么解?求绝对值不等式解法第一步,第二步,第三步,要求步骤清晰.注意事项,还有最后的检 2020-07-29 …
譬如说吧,一个凸四边形ABCD,内角和360°对吧~(初一学的不是非欧几何)那么已知∠A=90,∠ 2020-08-02 …
制作洋葱表皮载片的标本的实验步骤1.要简要的步骤2.要所需的材料是什么 2020-10-29 …
一般论述一个名词的步骤是什么?一般论述一个名词的步骤具体是什么?我觉得可以体现说定义分类-作用等等但 2020-11-03 …