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斐林试剂中氢氧化钠加入过多还能使还原糖生成砖红色沉淀吗
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斐林试剂中氢氧化钠加入过多还能使还原糖生成砖红色沉淀吗
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答案和解析
原理是：还原糖含有醛基,就有还原性,能把+2价的铜还原成+1价的铜,生成氧化亚铜沉淀.
所以不会有太大问题
所以不会有太大问题
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